ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਜੋੜ
ਉਤਪਾਦ ਵਰਣਨ
ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕੇਨੇਸ BG-4000 ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਡੁੱਬੀ ਹੋਈ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਡੋਗਲੂਕਨੇਜ ਹੈ ਜੋ ਬੀਟਾ-1, 3 ਅਤੇ ਬੀਟਾ-1, 4 ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਲਿੰਕੇਜ ਨੂੰ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ 3~5 ਗਲੂਕੋਜ਼ ਯੂਨਿਟ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਾਲੇ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਡੈਕਸਟ੍ਰਾਨੇਜ਼ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਮਲਟੀਪਲ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਕੁੱਲ ਨਾਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ β-ਗਲੂਕਨ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੈਕਸਟ੍ਰਾਨੇਜ਼ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਣੂ ਪੌਲੀਮਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਐਮੀਲਮ, ਪੈਕਟਿਨ, ਜ਼ਾਇਲਨ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਲਿਪਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ। ਇਸ ਲਈ, ਡੈਕਸਟ੍ਰਾਨੇਜ਼ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੋਰ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਵਰਤੋਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ-ਲਾਗਤ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ।
ਇੱਕ ਯੂਨਿਟ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ 1μg ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ 50 PH 4.5 'ਤੇ 1g ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪਾਊਡਰ (ਜਾਂ 1ml ਤਰਲ ਐਂਜ਼ਾਈਮ) ਵਿੱਚ β-ਗਲੂਕਨ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੀ.ਓ.ਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਸਟੈਂਡਰਡ | ਟੈਸਟ ਨਤੀਜਾ |
| ਪਰਖ | ≥2.7000 u/g ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ | ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ |
| ਰੰਗ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ | ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ |
| ਗੰਧ | ਕੋਈ ਖਾਸ ਗੰਧ ਨਹੀਂ | ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ |
| ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ | 100% ਪਾਸ 80mesh | ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤5.0% | 2.35% |
| ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ≤1.0% | ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ |
| Pb | ≤2.0ppm | ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ |
| ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ | ≤100cfu/g | ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | ≤100cfu/g | ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ |
| ਈ.ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਿੱਟਾ | ਨਿਰਧਾਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਡੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਤੇਜ਼ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
1. ਚਾਈਮ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪਾਚਨਤਾ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ।
2. ਸੈੱਲ ਦੀਵਾਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
3. ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮਾਈ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡੈਕਸਟ੍ਰੇਨੇਜ ਨੂੰ ਬਰੂਇੰਗ, ਫੀਡ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਵਰਤੋਂ ਹੱਲ। ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
β-glucanase ਪਾਊਡਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
1. ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, β-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ ਪਾਊਡਰ β-ਗਲੂਕਨ ਨੂੰ ਡੀਗਰੇਡ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਾਲਟ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦਰ ਅਤੇ ਲੀਚਿੰਗ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਘੋਲ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਫੀਡ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, β-ਗਲੂਕਨੇਜ ਪਾਊਡਰ ਫੀਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਕੇ ਫੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, β-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।
4. ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, β-ਗਲੂਕਨ ਪਾਊਡਰ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਬੈਕਸੀਲਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਐਸਚੇਰੀਚੀਆ ਕੋਲੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। . ਇਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੁਲਦਾ ਹੈ, ਹਾਈਪਰਲਿਪੀਡਮੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਫੈਕਟਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ:
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
