Flaxseed gum ਨਿਰਮਾਤਾ Newgreen Flaxseed gum ਸਪਲੀਮੈਂਟ (Newgreen Flaxseed gum Supplement).
ਉਤਪਾਦ ਵਰਣਨ
ਫਲੈਕਸਸੀਡ (ਲਿਨਮ ਯੂਸਿਟਾਟਿਸੀਮਮ ਐਲ.) ਗਮ (ਐਫਜੀ) ਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਇੱਕ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਮੀਲ, ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਹਲ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। FG ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਭਾਵੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਕਾਰਜ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਘੋਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਰੱਖਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੈਰ-ਇਕਸਾਰ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ FG ਦੀ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸੀ.ਓ.ਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਨਤੀਜੇ |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ |
| ਪਰਖ | 99% | ਪਾਸ |
| ਗੰਧ | ਕੋਈ ਨਹੀਂ | ਕੋਈ ਨਹੀਂ |
| ਢਿੱਲੀ ਘਣਤਾ (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤8.0% | 4.51% |
| ਇਗਨੀਸ਼ਨ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| ਔਸਤ ਅਣੂ ਭਾਰ | <1000 | 890 |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ (Pb) | ≤1PPM | ਪਾਸ |
| As | ≤0.5PPM | ਪਾਸ |
| Hg | ≤1PPM | ਪਾਸ |
| ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ | ≤1000cfu/g | ਪਾਸ |
| ਕੋਲਨ ਬੇਸੀਲਸ | ≤30MPN/100g | ਪਾਸ |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | ≤50cfu/g | ਪਾਸ |
| ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਿੱਟਾ | ਨਿਰਧਾਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
Emulsifying ਜਾਇਦਾਦ
ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਮੂਹ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਰਬੀ ਗਮ, ਸੀਵੀਡ ਗੰਮ, ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਸੀਐਮਸੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਗਰੁੱਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। 500mL ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 8% ਅਤੇ 4% ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੱਮ ਲਈ 9 ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਗਰੇਡੀਐਂਟ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। emulsification ਤੋਂ ਬਾਅਦ, emulsification ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗੰਮ ਸੀ, ਅਤੇ emulsification ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗੰਮ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਗੇਲਿੰਗ ਜਾਇਦਾਦ
ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗੰਮ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਕੋਲਾਇਡ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਲਿੰਗ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਕੋਲਾਇਡ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਕੋਲੋਇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈੱਲਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਕੈਰੇਜੀਨਨ, ਸਟਾਰਚ, ਪੈਕਟਿਨ, ਆਦਿ। ਕੁਝ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਕੋਲਾਇਡ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜੈੱਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ, ਪਰ ਹੋਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਕੋਲਾਇਡਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਅਤੇ ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜੈੱਲ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। .
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗੰਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਪਾਣੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪੇਸਟ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗੰਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 0.05% ਹੈ, ਬੁਢਾਪੇ ਅਤੇ ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸਤਾਰ ਦਰ 95% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ, ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ, ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਣਤਰ ਅਜੇ ਵੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਧਮ, ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਹੋਰ emulsifiers ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗੱਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਛੋਟੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਕਣ ਡੁੱਬ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਦੇ ਸਮਰੂਪਤਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਸਪੈਂਸ਼ਨ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕਸਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਜੂਸ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਵਧੀਆ ਰੰਗ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਕਟਿਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗੰਮ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪੈਕਟਿਨ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ।
ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗੰਮ ਦੇ ਜੈੱਲ ਦੀ ਤਾਕਤ, ਲਚਕੀਲੇਪਨ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਜੈਲੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗੰਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੈਲੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਜੈਲੀ ਜੈੱਲ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ, ਮਾੜੀ ਲਚਕਤਾ, ਗੰਭੀਰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁੰਗੜਨ। ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੈਲੀ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਗੰਮ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 25% ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 0.8% ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜੈਲੀ ਦੀ ਜੈੱਲ ਦੀ ਤਾਕਤ, ਲੇਸਦਾਰਤਾ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਇਕਸੁਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
