ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਸਪਲਾਈ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪੀਜੀਏ ਪੋਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦ ਵਰਣਨ
ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ (ਪੌਲੀ-γ-ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਪੌਲੀ-γ-ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ, ਸੰਖੇਪ ਪੀ.ਜੀ.ਏ.) ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੌਲੀਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੌਲੀਮਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਇਕਾਈਆਂ ਪੇਪਟਾਇਡ ਬਾਂਡ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। α-amino ਅਤੇ γ-carboxyl ਗਰੁੱਪਾਂ ਰਾਹੀਂ।
ਅਣੂ ਦਾ ਭਾਰ 100kDa ਤੋਂ 10000kDa ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਲੀ - γ-ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਬਾਇਓਡੀਗਰੇਡੇਬਿਲਟੀ, ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ-ਮੁਕਤ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਲਈ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪੋਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ, ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ ਆਇਨ ਸੋਜ਼ਬੈਂਟ, ਫਲੌਕੂਲੈਂਟ, ਨਿਰੰਤਰ ਰੀਲੀਜ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਕੈਰੀਅਰ, ਆਦਿ। ਇਹ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਭੋਜਨ, ਦਵਾਈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਮਾਰੂਥਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਸੀ.ਓ.ਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਨਤੀਜੇ |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਪਛਾਣ (IR) | ਹਵਾਲਾ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਅਸੇ(PGA) | 98.0% ਤੋਂ 101.5% | 99.25% |
| PH | 5.5~7.0 | 5.8 |
| ਖਾਸ ਰੋਟੇਸ਼ਨ | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| ਕਲੋਰਾਈਡs | ≤0.05% | <0.05% |
| ਸਲਫੇਟਸ | ≤0.03% | <0.03% |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ | ≤15ppm | <15ppm |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤0.20% | 0.11% |
| ਇਗਨੀਸ਼ਨ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ≤0.40% | <0.01% |
| ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਸ਼ੁੱਧਤਾ | ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ≤0.5% ਕੁੱਲ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ≤2.0% | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਸਿੱਟਾ
| ਇਹ ਮਿਆਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.
| |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਡੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੇਜ਼ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੋਟਾ:ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੋ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸੁਧਾਰ:ਇਸਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ:ਇੱਕ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਮੋਟਾ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੂਪ, ਸਾਸ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ:ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ:ਇਸਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ।
ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀਆਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
