Trehalose Newgreen Supply Food Additives Sweeteners Trehalose ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦ ਵਰਣਨ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼, ਜਿਸਨੂੰ ਫੀਨੋਜ਼ ਜਾਂ ਫੰਗੋਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ C12H22O11 ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਣੂਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਡਿਸਕਚਰਾਈਡ ਹੈ।
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੇ ਤਿੰਨ ਆਪਟੀਕਲ ਆਈਸੋਮਰ ਹਨ: α, α-ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ (ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ੂਗਰ), α, β-ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ (ਨਿਓਟਰੇਹਾਲੋਜ਼) ਅਤੇ β, β-ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ (ਆਈਸੋਟਰੇਹਾਲੋਜ਼)। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਕੇਵਲ α, α-trehalose ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ trehalose ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਖਮੀਰ, ਫੰਜਾਈ ਅਤੇ ਐਲਗੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ, ਇਨਵਰਟੇਬ੍ਰੇਟਸ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਮੀਰ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਟਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। α, β-ਕਿਸਮ ਅਤੇ β, β-ਕਿਸਮ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਦੁਰਲੱਭ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ α, β-ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਰੇਹਾਲੋਜ਼, α, β-ਕਿਸਮ ਅਤੇ β, β-ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਬਿਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਕਾਰਕ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਜੋ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਕੋਲੋਜੀਕਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਅਤੇ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿਕਿਰਨ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
ਮਿਠਾਸ
ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਲਗਭਗ 40-60% ਸੁਕਰੋਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਗਰਮੀ
Trehalose ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 3.75KJ/g, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੀ.ਓ.ਏ
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਪਛਾਣ | ਪਰਖ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਿਖਰ ਦਾ ਆਰ.ਟੀ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਅਸੇ(ਟਰੇਹਾਲੋਜ਼),% | 98.0% -100.5% | 99.5% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤0.2% | 0.06% |
| ਐਸ਼ | ≤0.1% | 0.01% |
| ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| ਲੀਡ(Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | ~0.01mg/kg |
| ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ | ≤300cfu/g | ~10cfu/g |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਲਡ | ≤50cfu/g | ~10cfu/g |
| ਕੋਲੀਫਾਰਮ | ≤0.3MPN/g | ~0.3MPN/g |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਐਂਟਰਾਈਟਿਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸ਼ਿਗੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਬੀਟਾ ਹੀਮੋਲਾਈਟਿਕਸ ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕੋਕਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਿੱਟਾ | ਇਹ ਮਿਆਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਨਾ ਜੰਮਣ, ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
1. ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਡਿਸਕੈਕਰਾਈਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਥਿਰ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਬੇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਟ੍ਰੇਹਲੋਸ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਹਲਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਿਰ ਮਨੁੱਖੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
2. ਘੱਟ ਨਮੀ ਸਮਾਈ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਗੁਣ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਨੂੰ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ 90% ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰੇਗਾ। ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਘੱਟ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪੀਸੀਟੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪੀਸੀਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
3. ਉੱਚ ਗਲਾਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦਾ ਗਲਾਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੂਜੇ ਡਿਸਕਚਰਾਈਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 115℃ ਤੱਕ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਵਸਥਾ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਪੱਤੀ, ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰੱਖਿਅਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਪਰੇਅ-ਸੁੱਕੇ ਸੁਆਦ ਰੱਖਿਅਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
4. ਜੈਵਿਕ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲਸ ਅਤੇ ਜੀਵਾਂ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਣਾਅ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਟ ਹੈ ਜੋ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਡੀਐਨਏ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰੇਹਲੋਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। Exogenous trehalose ਦੇ ਜੀਵਾਣੂਆਂ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਲਿਪਿਡਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੈਵਿਕ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਪਤਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਾਇਓਫਿਲਮਾਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਅਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਖੰਡ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ, ਦਵਾਈ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। , ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦ, ਵਧੀਆ ਰਸਾਇਣ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ, ਫੀਡ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਗਿਆਨ।
1. ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ
ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿੱਚ, ਗੈਰ-ਘਟਾਉਣ, ਨਮੀ ਦੇਣ, ਜੰਮਣ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਮਿਠਾਸ, ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ ਟ੍ਰੇਹਲੋਜ਼ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਆਦਿ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਟ੍ਰੇਹਲੋਸ ਦੀਆਂ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ:
(1) ਸਟਾਰਚ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ
(2) ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕੋ
(3) ਲਿਪਿਡ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ
(4) ਸੁਧਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ
(5) ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ
(6) ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ।
2. ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਰੀਐਜੈਂਟਸ ਅਤੇ ਡਾਇਗਨੌਸਟਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਲਈ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਗੈਰ-ਘਟਾਉਣਯੋਗਤਾ, ਸਥਿਰਤਾ, ਬਾਇਓਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਕਈ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰੇਹਲੋਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੈਕਸੀਨਾਂ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ, ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਬਿਨਾਂ ਰੁਕੇ, ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3: ਸ਼ਿੰਗਾਰ
ਕਿਉਂਕਿ ਟ੍ਰੇਹਲੋਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਨਸਕ੍ਰੀਨ, ਐਂਟੀ-ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਮਲਸ਼ਨ, ਮਾਸਕ, ਤੱਤ, ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਕਲੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਏਜੰਟ, ਲਿਪ ਬਾਮ, ਓਰਲ ਕਲੀਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। , ਮੌਖਿਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠਾ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੁਧਾਰਕ। ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਟ੍ਰੇਹਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਹਨ।
4. ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਸਿੰਥੇਜ਼ ਜੀਨ ਨੂੰ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਰਾਂਸਜੇਨਿਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਟਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਟਰਾਂਸਜੇਨਿਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਠੰਢ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ।
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਆਦਿ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਟਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਬੂਟਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਬਚਤ ਦਰ ਨਾਲ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਠੰਡ ਦੇ ਕਾਰਨ ਠੰਡ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਦਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
